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常備パン

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毎日食べたいシンプルなパンを目指して制作中のロールパン。配合はシンプルですが、こねや成型によって食感が変わったりするのでなかなか難しいです。くるくると巻きに巻いて、最近やっとイメージしたロールパンに近づいてきました。
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by matocopan | 2010-03-01 21:32
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