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紅茶プリン

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その昔、大きいプリンが食べたくて、家で一番大きい器で作ったら、オーブンでわってしまったことがあります。クリスタルの豪華な器・・・バカバカと自分でも反省&後悔した上に母にもさんざん怒られました。それ以来自粛していたので久しぶりのオーブンで焼くプリンです。
これはアイールグレイとダージリンで香りをつけた紅茶のプリン。ちょっと濃い目のカラメルとリキュールを入れた大人味。生クリームもつけて豪華バージョンです。
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by matocopan | 2005-08-21 18:57 | まとこパン
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