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ずっしりたっぷりカレンツ

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秋になると、ずっしり重たいパンが食べたくなります。普段はイーストで焼いているのですが、パン教室で天然酵母の授業があったので参加してみました。天然酵母のパンは、生地が強くて生きている感があるので楽しいです。もう少し時間に余裕が持てるようになったら、天然酵母でパンを焼きたいです。
レーズンバターが大好きなので、カレンツたっぷりのこのパンには、チーズみたいに厚切りにしたバターをのせて食べるのがお気に入りです。
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by matocopan | 2006-11-16 13:03 | まとこパン
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