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夏の思い出

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今年の夏もぼんやりしていたら、いつの間にか終わっていました。最近のんびり癖がぬけなくて世の中のスピードにまったくついていけません。もう秋ですよね・・・

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夏休みは車を西へ西へ走らせて、京都へ行ってそのまま四国まで足をのばしました。島から島へ橋を渡って行く「しまなみ街道」は景色も良くて最高でした。自転車乗りの人達に人気のコースなのだとかで、機会があればチャレンジしてみたいです。
初めての土地はちょっと緊張しますが、久しぶりの友人と再会したり新しい出会いがあったりと盛りだくさんの旅行でした。
高山で食べた「うどん」と、今治で食べた「かき氷」が衝撃的においしくて、来年もまた四国に行きたい!と胃袋に誓いました。
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by matocopan | 2008-08-30 10:20 | 日々

枝豆チーズパン

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夏のパン焼きは、自分も暑いしパン生地もだれるしどうにも乗り気になりませんが、たまにはパンも焼きたくて夏っぽいパンを焼いてみました。
枝豆入りのチーズパンは、ビールのおつまみにもいけるように、ちょっとしょっぱめの味付けです。溶けて溢れたチーズのカリカリおこげ部分がおいしくて好きです。もともと柔らかめの生地なので、暑い日はあつかいが大変ですがいつもうまく焼けてくれるおりこうな生地です。
いつも素麺ばかりのお昼に焼きたてパンがしみました。やっぱり焼きたてのパンはおいしいな・・・
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by matocopan | 2008-08-23 21:46 | まとこパン