まとこパン
2011-02-24T00:53:11+09:00
matocopan
マトリョーシカのまとこちゃんとおいしいパンのある暮らし
Excite Blog
気分転換ピタパン
http://matocopan.exblog.jp/12976564/
2011-02-24T00:53:13+09:00
2011-02-24T00:53:11+09:00
2011-02-24T00:53:11+09:00
matocopan
未分類
残りものカレーをリメイクしてキーマカレー風にしようとしたらなんだか微妙な方向になってしまいました。なんだか甘いのです?
残念な気持ちを盛り上げるために、久しぶりにピタパンを焼きました。なんでも挟んで美味しく食べられる魔法のパンです。そして仕上げにチャイを煮出します!
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こどもボーロ
http://matocopan.exblog.jp/12721636/
2011-01-19T11:33:31+09:00
2011-01-19T11:33:29+09:00
2011-01-19T11:33:29+09:00
matocopan
未分類
タマゴボーロは材料もシンプルだし作るのも簡単なので、こどもと一緒につくるのには持ってこいです。
見た目も味もこどもだましなお菓子ですが、食べだすとほろほろな食感とやさしい甘さが、お茶うけにちょうど良いのです。
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鏡開き
http://matocopan.exblog.jp/12675776/
2011-01-11T17:33:20+09:00
2011-01-11T17:33:17+09:00
2011-01-11T17:33:17+09:00
matocopan
未分類
家の中が寒い寒いと思っていても、暖房をつける部屋はやはりちゃんと暖かいのですね。あたり前なんですけど…
リビングにお供えしてあった鏡餅さん、少しカビがついてました。今日がぎりぎり食べられるラインかも。鏡開きの日にちはそういう意味なのではと思ってみたりして。
お餅はおやつにお汁粉にしていただきました。
良い一年になりますように。
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memomemo
http://matocopan.exblog.jp/12661611/
2011-01-09T09:41:00+09:00
2011-01-09T19:31:06+09:00
2011-01-09T09:41:07+09:00
matocopan
展覧会・イベント
●お出かけメモ
ひろせべに作品展 「新春 盆地便り」
2011年1月13日〜31日
橙灯 daidai galerie cafe
東京都文京区小石川5-34-10長島ビル2階
http://www.geocities.jp/daidai_galerie_cafe/
1/14,15,16は京都 下鴨 yugueの出張cafe!
ひろせべにさんとユーゲの組み合わせなんてサイコー。
かわいい+おいしい+不思議+謎+京都。これは行かねばっ
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ふんわり星人
http://matocopan.exblog.jp/12657696/
2011-01-08T16:54:52+09:00
2011-01-08T16:54:51+09:00
2011-01-08T16:54:51+09:00
matocopan
未分類
美味しい卵をたくさんもらったのでシフォンケーキを焼きました。これまたたくさんいただいた、みかんを使ってみかんフレーバー。
久しぶりにメレンゲを泡立てたら、少しやり過ぎて固めのツノツノになってしまいました。焼きあがりにも気泡がぷっくり。ムムム、お菓子は難しいなぁ。
見た目はいまいちでも、気取らずパクパク出来るのが手作りおやつの醍醐味!手でちぎって豪快にいただきました。綿菓子感覚です。
それにしても、シフォンケーキは粉の料が本当に少しで、炭水化物ダイエット的に考えるととてもヘルシーよね、とか言い訳しつつ、おやつを食べるお正月なのでした。
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モチろん
http://matocopan.exblog.jp/12634196/
2011-01-04T21:05:42+09:00
2011-01-04T21:05:39+09:00
2011-01-04T21:05:39+09:00
matocopan
未分類
今年は自宅と実家で二回餅搗きをしました。搗きたてほやほやの温かいお餅は最高に美味しいですね。それはもう、食べ過ぎましたよ、もちろん。
餅アレンジ覚書
○大根おろし+鰹節+醤油
○ナメタケ+大根おろし+のり
○豆餅(青海苔、胡麻、豆を入れてつく。青海苔は多め、豆は水で戻さなくて良い)
○苺大福の餅は少なめに
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あけましておめでとうございます
http://matocopan.exblog.jp/12619012/
2011-01-02T02:15:36+09:00
2011-01-02T02:15:33+09:00
2011-01-02T02:15:33+09:00
matocopan
未分類
年末に念願のアニョーパスカルを手に入れました。まだ陶器の型に慣れなくて試行錯誤中ですが、この型やはり素敵です。早く上手に焼けるようになりたいな。
今年もよろしくお願いします。
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エシレ様
http://matocopan.exblog.jp/12604385/
2010-12-30T21:45:50+09:00
2010-12-30T21:45:46+09:00
2010-12-30T21:45:46+09:00
matocopan
未分類
手土産にいただいた、噂のエシレバターを使った美しいバゲット。とってもうれしいー!!もうこれはみるからに美味しそう。
絶対に焼き直して食べてね。と念を押されたのでスライスして軽くトーストしていただきました。
お味は最高にバター風味、さすがエシレ!何もつけなくても十分です。そして皮がパリパリで中がなんとサクサクです。モチモチではなくサクサク!これはちょっと衝撃的なバゲットです。私的に、このタイプは初めて食べました。とにかく美味いー!
エシレのお店はまだ行列しているのでしょうかね?これはぜひともクロワッサンも食べてみたくなりました。
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シュトーレン2010
http://matocopan.exblog.jp/12575476/
2010-12-25T23:15:00+09:00
2010-12-25T23:15:01+09:00
2010-12-25T23:15:01+09:00
matocopan
未分類
クリスマスなのでちょっと過剰ラッピングぎみに着飾った今年のシュトーレン達。赤い水玉のペーパーナプキンはランダムなドットでとてもかわいい!お気に入りです。
シュトーレンを焼くと今年も終わりだなぁと思う毎年の風物詩。
メリークリスマスそして良いお年を〜
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あわあわバタバタ
http://matocopan.exblog.jp/12512506/
2010-12-16T00:05:47+09:00
2010-12-16T00:05:45+09:00
2010-12-16T00:05:45+09:00
matocopan
未分類
デジカメが壊れたとガックリしていたらデジタルキッチンスケールが壊れ、おまけに軽量カップが割れた。
えごま油が足りない、ゴマ油もない、ついでにみりんも無くなった… そういえばバターもないぞ。
なんだか年末にむけてムダに身の回りがバタバタとしています。
今日のパンは火をつけっぱなしにしていてうっかり焼き過ぎそうになった直火焼きマフィン。危ない危ない。
ちょっと落ち着いて気持ちを整理整頓しないと。
あわてない、あわてない。一休み一休み。
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お子様クッキー
http://matocopan.exblog.jp/12473760/
2010-12-10T09:25:39+09:00
2010-12-10T09:25:37+09:00
2010-12-10T09:25:37+09:00
matocopan
未分類
お子様クッキーは粘土遊びの雰囲気で、見ているこちらはハラハラ(イライラ…)ですが、なんとか形にはなりました。
しかしまあ、何と言うことでしょう。私が仕上げの焼きに失敗してちょっと焦がしてしまいました。せっかく上手に出来ていたのにごめんなさい。食べられるけどほろ苦い味…またリベンジしようね。
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冬になると
http://matocopan.exblog.jp/12385298/
2010-11-29T20:01:08+09:00
2010-11-29T20:01:08+09:00
2010-11-29T20:01:08+09:00
matocopan
未分類
寒さが増すにつれて、電気代が上がるのと同じく、バターと砂糖の消費量が増えます。ついでにオーブンの稼働率も増えてガス代も上がる…おまけに体重も増える…あわわわわ。
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残念りんごケーキ
http://matocopan.exblog.jp/12349400/
2010-11-25T10:38:14+09:00
2010-11-25T10:38:12+09:00
2010-11-25T10:38:12+09:00
matocopan
未分類
りんごを細かく刻んで生地にまぜこむという、イギリスのケーキのレシピを教えてもらったので、それのアレンジ編。ケーキとパンの中間くらいのどっしりとした味になりました。
今回はちょっと残念な味のりんごを使ったのですが焼いてしまえば美味しく食べられますね。それにしてもりんごのお菓子は焼いている時の香からしてたまりません。今回はうっかりしてちょっと焦がしてしまいましたが…
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祝二歳おまけ
http://matocopan.exblog.jp/12235348/
2010-11-09T21:27:23+09:00
2010-11-09T21:27:21+09:00
2010-11-09T21:27:21+09:00
matocopan
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2パン。ふと思いたって、食パン生地を少し取り分けて成型したおまけパン。思いの外喜んでもらえました。
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祝2歳
http://matocopan.exblog.jp/12218138/
2010-11-07T12:45:52+09:00
2010-11-07T12:45:51+09:00
2010-11-07T12:45:51+09:00
matocopan
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乙女ケーキ再び登場。今回は2歳のお祝いケーキです。砂糖菓子で飾ってちょっと豪華ですが中味はバナナケーキ。味はいつものおやつだけどホールというだけでお祝いモードになりますね。
お誕生日おめでとう〜
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